Seit 1910 ein Zuhause für gute Abende
Vier Generationen, viele Küchen und unzählige Geschichten – die Krone in Sulzgries.
Unsere Geschichte
Über uns
Die Krone ist seit 1910 ein fester Bestandteil von Sulzgries und war im Laufe ihrer Geschichte Metzgerei, Sängerstube, Trattoria, schwäbisches Wirtshaus und ein Ort für viele besondere Begegnungen. Heute erwartet Sie eine moderne Verbindung aus mediterraner Küche, italienischen Spezialitäten und regionalen Klassikern – frisch zubereitet und in gemütlichem Ambiente serviert.
Vier Generationen Krone
Die Krone befindet sich seit 1910 in vierter Generation in Familienbesitz. David Weber und seine Ehefrau Pauline bewirtschafteten damals die Gaststätte und betrieben auch eine Metzgerei. Sie stammten ursprünglich aus dem »Unterland« und boten neben Esslinger Weinen auch Fasswein aus Grantschen (Weindorf bei Weinsberg) an. Danach übernahmen der Sohn Erwin und seine Frau Anne die Leitung der beiden Betriebe. Ordentliche Fleischportionen, handgemachte Spätzle und schwäbischer Kartoffelsalat waren bekannt als gutbürgerliche Küche. Als Festessen gab es gemischten Braten, gefüllte Kalbsbrust und Rostbraten. Für das Vesper kamen frisch aus der Metzgerei Leberkäse, Ripple, Saiten und der Wurstsalat auf den Tisch.
In der Krone wurde früher viel mit den Gästen gesungen. Paula Rues, die Schwester von Erwin Weber, spielte am Klavier. Von den schwäbischen Liedern kannte sie alle Verse auswendig, auch den letzten. Aus voller Brust wurde gesungen »Hab oft im Kreise der Lieben«, »Drunten im Unterland« und auch »Beim Kronenwirt«. Zum Abschluss wurde immer die schwäbische Nationalhymne »Preisend mit viel schönen Reden« gesungen.
Maurizio Oliveri und der unvergessene Diego Cala und sein Bruder Luigi führten 1978 die italienische Küche in Sulzgries ein. Die Stammgäste kamen von nah und fern. 14 Jahre waren Diego und Luigi mit Pizza, Pasta & Mehr erfolgreiche Chefs auf der Krone. Wer in Sulzgries und Krummenacker wusste davor, was al dente, Antipasti, Saltimbocca und Tiramisu ist?
Unter dem Motto »Schwäbisches vom Feinsten« waren Frau Martina Dahmen-Köhnert und ihr Ehemann Gerhard, ein gelernter Koch, in den 1980-iger Jahren für die Geschicke in der Krone verantwortlich.
15 Jahre, von 1998 bis 2013, verführten Rosa und Pino Murano die Gäste mit italienischer Küche. Das Engagement von Rosa und Pino sowie des gesamten Krone-Teams wurde mehrmals honoriert: In einer Umfrage der Esslinger Zeitung wurde die Krone in Sulzgries 2002 von den Gästen zum beliebtesten Lokal in Esslingen und der Region gewählt. Auch bei der Gästewertung im Jahre 2004 landete abermals die Krone in Sulzgries auf dem ersten Platz.
Danach war Harald Faßbender 5 Jahre mit seiner ambitionierten Küche der Chef in der Krone. Auf der Speisekarte standen mediterrane Spezialitäten.
Ab 2017 prägten klassische griechische Küche und der familiäre Service der Familie Agathangelidis ein weiteres Kapitel in der Geschichte der Krone.
Mit dem anschließenden Betreiberwechsel begann ein neues Kapitel. Heute verbindet die Krone mediterrane Leichtigkeit und italienische Kochtradition mit beliebten regionalen Gerichten. Frische Zutaten, hausgemachte Spezialitäten und persönliche Gastfreundschaft stehen dabei im Mittelpunkt. So bleibt die Krone ihrem Charakter als traditionsreicher Treffpunkt in Sulzgries treu und entwickelt sich zugleich kulinarisch weiter.